서울 마포구 맛집 '이치하루 라멘'

이치하루 라멘 일본식라면

진한 국물이 맛있는 공덕 라멘 맛집 이치하루는 일본어 いち와 하루의 합성어로 매일매일 새 육수를 끓이고 일본 정통의 맛을 구현해내자 라는 의미를 포함하고 있습니다. 일본인 마스터가 직접 요리하고 운영하는 일본라멘 전문점으로써 깔끔한 돈코츠 쇼유 베이스의 정직한 라멘을 만들고 있습니다.

방문 후기

육수 염도와 면 굳기 선택할수 있고 맛도 괜찮음. 그러나 주의할건 마감시간(9시 가까이) 에 두세번 가뵜는데 항상 평소보다 짜네요. 마감시간 가까이 말고 일찍가면 됩니다. 합리적 가격대의 진한 국물 맛 매운거 엄청 맵다. 빨간거 시키기전에 두번 생각해라 차슈가 입안에 들어오면 녹는다. 국물의 진하기는 아쉬운 부분이 있었지만 그래도 라멘이니까 사랑. 우리나라에도 이제 특색있는 라멘집들이 점점 많아지고 있지만 그래서인지 정통 돈코츠는 먹어보기 힘들어진 거같아요. 맛이 정말 충실합니다. 몇번 먹어도 질리지 않네요. 돈코츠라멘이지만 느끼하지않은 담백한 맛 여시서 먹는 라면은 좋아요. 존맛입니다. 두번드세요 종종 가는 공덕맛집. 맛도 분위기도 좋음 이 주변에 몇 안되는 라멘집. 극찬할 정도는 아니지만 그래도 라멘집이 거의 없는 이동네에서 이정도면 준수함. 이치하루는 쏘쏘였음. 다른 메뉴도 먹어볼 예정 가장 일본의 맛 일본 음식 맛에 충실함 마포에서는 단연 일등 담백한 돈코츠라멘을 맛있게 먹었습니다. 직원들도 아주 친절합니다. (Google 번역) 맛있는 (원본) Delicious 라멘이 맛있어요! 짠 거 싫어하시는 분들은 덜짜게 주문해서 맛있게 먹을 수 있어요 육수가 덜 짜서 다른 라멘집과 차별화됩니다. 쏘쏘한 라멘집 일본에서 먹던 라면맛 그대로에요 하필 사진은 없는데 훌륭했습니다. 일본 손님들이 꽤 되더란걸로 평을 대신할까 합니다. 굳이 일본에 안가도 동네에 이정도 집이 있으면야. 소스가 진해서 그런지 국물이 끝내주는 곳! 면은 맛있습니다. 국물에 마늘 소스가 들어가 마늘 맛이 많이 납니다. 먹으러갔을때 조리사분이 일본어로 감사합니다.어서오세요 했을때 신기했는데 다른리뷰를 보니 일본분이셨군요. 그래서 그런지 라멘맛이 제가 일본에서 먹었던 라멘들과 정말 100프로 동일합니다. 면부터 국물 차슈까지 같습니다. 한국에 다른집들은 고명에 숙주를 내서 저는 별로였는데 여긴 일본처럼 파와 버섯 계란 고명만 있어요. 정말 최고입니다 분위기부터 친절까지 혼밥가능정도까지 최고! 라멘이 정말 맛있길래, 직원분께 물어보니 조리사분이 일본분이었습니다. 이 곳에서 라멘을 먹는다면 일본에 갈 필요가 없어보입니다.

리뷰

비 오는 와중에 방문이라... 혼자 방문한 길이라 벽면 좌석에 앉아 메뉴판을 봅니다.
결과적으로 꽤 만족스러운 식사였고 다음에 올 때 또 방문해 볼 생각이예요.
내가 시킨 셋트. 치킨 가라 아게. 첨에 좀 탔나
싶었는데 어 머 입에 넣으니 바삭바삭!!!! 완전 취향 저격 닭튀김 짭짤하고 바삭 해서 라멘과 같이 먹기 너무 좋았다.