서울 성북구 맛집 '호훔'

호훔 퓨전음식

국내 유일의 퓨전 타진 요리 전문점 호훔(HoHum) 타진(Tagine)은 북아프리카 모로코의 전통적인 요리 스타일로 고깔모자 모양의 유니크하게 생긴 냄비에 소량의 물과 식재료 자체의 수분만으로 영양 손실 없이 담백한 요리를 만들어내는 저수분 요리이자 냄비 그 자체를 뜻합니다. 호훔은 모로코의 전통적인 타진을 현대의 요리 트렌드에 맞춰 한식뿐만 아니라 전 세계의 다양한 요리와 크로스오버해 새로운 음식문화를 만들어가고자 하는 글로벌 퓨전 요리 전문점입니다. 하품을 꿈꾸는 식당 호훔(HoHum) HoHum은 하품하는 소리 ‘아~함’이라는 뜻입니다. 호훔은 음식을 통해 고객의 삶을 Refresh 해주고, 고객의 삶에 생기를 불어넣어 주고 싶은 식당입니다. 속시원한 하품은 현대인의 스트레스를 가뿐하게 날려버립니다. 하품은 스트레스를 삶의 활기, 에너지로 바꾸어줄 수도 있습니다. 호훔하다는 세상 걱정 모두 잊고 가슴에 쌓인 스트레스 날려버리듯, 즐거운 마음으로 콧노래 부르듯, 새로운 에너지를 들이마시듯, 속시원히 하품하듯 큰 숨을 내쉰다는 뜻입니다. 호훔과 함께 “호훔해주세요 !” Refresh Yourself With HoHum !

방문 후기

쬐금 조금 아쉬움이 있는 호프집이네요. 다양한 수입맥주를 골라먹었다. 의외로 맥주맛이 전문적이었다. 가격이 조금 쎄긴하지만 왁작지껄 하지 않아서 좋다 적당한 양으로 요리가 나와 좋았다 쾌적하고, 청결하여 매우 좋았습니다.^^ 음악 GOOD 수제맥주종류도 다양하고 안주도 너무 특별해요 모로코식 음식과 다양한 맥주와 와인. 색다름을 찾는 분께 강추

리뷰

수제 맥주와 타진 요리 전문으로 하는 호훔이라는 가게입니다
이 용기로 요리를 하는 것이 타진 요리라고 보시면 됩니다
이제 메뉴판을 봅니다
비싼 건 역시 어렵군요
꼬꼬 블랑 인가 로스트 치킨인가 ^^;;; 주문 후 잠깐 전화하고 오는 사이에 다 드셨더라는 .... 닭고기만 겨우 한 조각 먹었습니다