서울 서초구 맛집 '고기예술'
고기예술 스테이크,립수제버거와 스테이크가 맛나는 고기 안녕하세요 고기예술입니다. 저희 고기예술은 저지방 숙ㆍ성ㆍ한ㆍ우 “정육카페” 입니다. 정육점 처럼 드라이에이징 숙성고기를 사가지고 가실 수도 있으며~ 이쁘고 분위기 있게 꾸며진 레스토랑에서 스테이크, 수제햄버거, 피자, 파스타 등을 드실 수 있습니다. 저희는 대한민국에서 가장 쾌적한 환경에서 건강하게 키우는 소 농장들만을 선택, 도축에서 드라이에이징 공정과정까지 모두 위생시설을 인증받은 공장(HACCP)에서 청결하게 진행하고 있으며 22개월 미만의 한우암소만을 선택합니다. 90년 된 미국의 드라이에이징 전문회사로부터 고기예술의 오너가 직접 연수 받아 한국에 그 기술과 맛을 그대로 재연한 웻 에이징과 드라이에이징의 특별한 혼합숙성 방법이며 국내 최고 8..
푸드득
2019. 11. 6. 03:43